安曇野食品工房のEMIALから生まれた「わらびパフェ 抹茶と黒糖」は、2種類のわらび餅が楽しめる和風パフェです。 西尾の抹茶を使った抹茶わらび餅と、沖縄県産の黒糖蜜を使った黒糖わらび餅のふたつが、一口ごとに異なる食感と風味を広げてくれます。 国産素材にこだわった優しい甘さが、心までじんわりとほどけていくようなひと皿を食レポ風にお届けします。
二つのわらび餅が奏でる、食感と風味のハーモニー
西尾抹茶の香りとぷるぷる食感がたまらない抹茶わらび餅
愛知県西尾の抹茶を使用した抹茶わらび餅は、ぷるぷるとした弾力のある食感が楽しい。 抹茶のほのかな苦味と香りが、上品な味わいを演出しています。緑色が美しい抹茶わらび餅は、見た目にも涼しげで、和スイーツらしい風情を感じさせます。
沖縄黒糖蜜のまろやかなコクが広がる黒糖わらび餅
沖縄県産の黒糖蜜を使用した黒糖わらび餅は、とろっと柔らかくのど越しの良さが特徴。 黒糖特有の深みのある甘さが口の中でじんわりと広がり、和の素材ならではの優しい余韻を残してくれます。
蜜漬け小豆とクリーミーソースが全体をまとめる
北海道産の蜜漬け小豆がアクセントとなり、クリーミーソースがふたつのわらび餅を優しく包み込みます。 一口ごとに広がる具材感と贅沢感が、和風パフェならではの満足感をもたらしてくれます。小豆のほっくりとした食感も、わらび餅のぷるぷる感と絶妙なコントラストを生み出しています。
EMIALの「わらびパフェ 抹茶と黒糖」は、量販店限定で販売されている和風パフェ。 2種類のわらび餅の違いを楽しみながら、国産素材の優しい甘さに包まれるひとときを、ぜひ味わってみてください。和スイーツ好きの方、抹茶や黒糖が好きな方、ヘルシーなデザートを探している方に、特におすすめしたい商品です。
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